רשת הבוטיק האורבנית ''אספרסו בר'' הוקמה בשנת 1992 על ידי ארבעה בני משפחה. הסניף הקטן והטרנדי ברחוב יבנה פינת מונטיפיורי בתל-אביב, הביא קונספט איטלקי של קפוצ'ינו, לטה, מקיאטו וטרמציני, יחד עם עיצוב אירופאי, בהשראת בתי הקפה בפריז. העיצוב הייחודי והחדשני, המשקאות האיכותיים והלא מוכרים אז, יחד עם החזון להיות חלק בלתי נפרד מחיי היומיום של יותר ויותר אנשים הפכו את הסניף לסנסציה בין לילה. בני המשפחה העירו את תרבות הבילוי המקומית, החדירו טרמינולוגיה חדשה וכמובן תבעו את המונח הכל כך מוכר "אספרסו בר". הסניף גדל לרשת, אשר יצרה תרבות חדשנית וקלאסית של פנאי וסגנון חיים בצריכת הקפה ולמקור אינסופי להשראה עד היום. רשת הבוטיק ממשיכה להיות דינמית וחדשנית, קשובה נעימה ואישית, מתאימה את עצמה לשינויי הזמן, לאנשים הממלאים את בתי הקפה שלה ולאזור בו היא נמצאת, תוך שמירה קפדנית על איכות ללא פשרות.